4/6(日)は相変わらず、朝からドゥカティ整備、清掃。カウルは全てはずして、部屋に持ち込み、徹底的に磨き込み。
正午になり、🛵で³₃(((((*´･ω･)ﾄｺﾄｺ走り、東名横浜町田IC近くにある蕎麦割烹、九つ井に出発。
駐車する場所は、常に入口近くの決まった場所。因みにバイク、🛵で来ている客は皆無でボッチでの入店も皆無ꉂ🤣w𐤔
駐車場からの入口は裏口。暖簾を潜り抜けて入ると、店の中庭。小さな渓谷みたいな場所を通り抜けて店内に侵入。
テーブル席に案内されて着席。メニューも見ずに、ちらし蕎麦を注文。まぁ、相変わらずの美味さだしね。
蕎麦屋はピンキリで、美味い蕎麦屋は寿司屋価格。新蕎麦が出る季節は、蕎麦が緑色かかっていて滅茶苦茶、美味い。
大体、盛り蕎麦を２枚注文していたけど、蕎麦以外の奴も食べてみたいで、この、ちらし蕎麦に落ちつきました。
毎回、蕎麦に乗って来る具が異なるのも、結構、楽しみ。今回は、赤エビ、かぶ炊き、カンパチ刺身&青じそ、煮アナゴ、玉子焼き、椎茸&人参煮染め、とろろ、海苔で巻いた何かわかんない奴( ﾟДﾟ)ﾅﾆｶ?
蕎麦の美味さは相変わらず。あっさりと完食して蕎麦湯で〆。ご馳走様でした。お気に入りの場所なので、また、来る事にします。
店の外に出て、表玄関入口にまわると、入口付近の桜が満開。再び、来た道を戻り、裏口から駐車場。
再び🛵でﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)、角上魚類の駐車場に。鮮魚コーナーで、串焼きのデカサバ🐟をゲット( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
白モツ&田舎味噌、コンニャク、大根、人参も購入して帰宅🛵して、夕飯準備開始。白モツは下茹を3回して臭み抜き。
重曹を少し加えて、水から炊きあげ。醤油、味醂、昆布出汁、レモン汁を加えて、１時間程度、弱火で煮込んで完成。
サバはラップしてレンチン。ふれーゆ裏特産ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟの('-' 鮗)з粟甘酢漬けも夕飯食卓のラインナップ。
串焼きデカサバ🐟にレモン🍋を絞って食べると、バカ美味！脂ノリノリ( '³')~♪サバ塩焼きは最高(*｀ω´)b
今年は、ふれ裏にデカサバ🐟が廻って来ると良いけど。痩せたサバ🐟だと美味くも何とも無いからパス。
やはり、身には、たっぷりと脂肪をたくわえて、ハラミも脂身でギトギトのサバ🐟じゃないとね( ˙꒳˙ )
